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Parcours Citoyen « Histoire et devoir de mémoire, c’est fini… sortie du 14 et 15 Mars 2024.

Clap de fin pour le Parcours Citoyen lancé il y à 3ans sur la thématique « Histoire et devoir de mémoire ».

Ce 14 et 15 Mars 2024, 24 élèves ont pris la direction de Strasbourg.

Au programme, visite du camp de concentration de Struthof le premier jour puis visite du Parlement Européen le lendemain.

Ces deux visites clôturent un projet qui aura permis à nos jeunes de découvrir les lieux emblématiques des deux guerres mondiales (bataille de la Somme, plages du débarquement, Verdun, Atlantikwall d’Ostende).

Place à un nouveau parcours dès Septembre 2024.

Bac pro MSPC

Le stand tenu la semaine dernière au Lycée Flora Tristan de Lillers. Le robot a eu du succès ainsi que la caméra thermique et l’imprimante 3D complété par 2 activités ludiques.

Bac pro MSPC

Merci à Florian Delemotte et Monsieur Wojtasinski.

 

 

 

Récolte des topinambours

Les hélianthis sont des légumes racines anciens, de la même famille que les topinambours. Ils ont un goût d’artichaut.

C’est un tubercule très facile à vivre.  La plantation se fait (à l’automne ou au tout début du printemps) tous les 30 cm à une profondeur d’à peu près 20 de 25 cm avec du compost ou du fumier bien décomposé.

C’est un légume qui ne demande pas énormément d’eau. Idéal pour la permaculture.

La récolte des tubercules se fait l’hiver. On peut récupérer les tiges sèches pour les couper en morceaux et les remettre au sol (pour faire de la biomasse et enrichir le sol).water slide inflatable

Les topinambours ont été récoltés par la classe pro du lycée avec l’aide de Madame Brunet Isabelle.

Ils sont très riches en nutriments, en potassium en magnésium et en fibres (et d’ailleurs au niveau des fibres ils sont assez laxatifs).

Les élèves ont pu gouter de la bonne soupe topinambour navet, c’était délicieuxJ

Soupes et jardins 2023

Participation du lycée Pierre Mendès France à cette manifestation pour la 19e fois.

Préparation et service de 5 soupes sur le thème des soupes rapides.

De nombreux élèves et professeurs se sont mobilisés pour représenter et mettre en valeur les compétences de nos formations professionnelles. Le public fut très nombreux lors de cette dégustation gratuite de soupes.giant water slide

Les sections CAP PSR (Production et Service en Restaurations) Cap CS HCR (Commercialisation et Services en Hôtel, Café et Restaurant) furent présent pour la conception et le service des soupes sans oublier la section Bac Pro ASSP (Accompagnement, Soins et Services à la Personne) pour l’encadrement des enfants lors d’activités ludiques et la présentation de l’association France Madagascar.

Sans oublier, la présentation et la dédicace des deux ouvrages écrits par Monsieur Daumas, proviseur de l’établissement.

Erasmus Day 2023

Erasmus Day 2023

Grande semaine de présentation du programme Erasmus+ et des mobilités internationales à travers différentes activités :

Jeux et ateliers de découverte sur l’Europejolly jumps

Découvertes culinaires à travers les repas à thème de la restauration scolaire et des restaurants d’application.

Décoration du mur de l’Europe et de la mobilité.

La semaine bleue

Le 2 octobre 2023,  12 élèves de BAC PRO ASSP option  « domicile » se sont rendus au sein de l’EHPAD « Edith PIAF » situé sur Bruay.

La semaine bleue a donc débuté pour les résidents de l’EHPAD par cet échange intergénérationnel sur le thème de l’arc en ciel et des couleurs. Après avoir travaillé sur la recherche d’activités adaptées au public et à la thématique retenue, l’après-midi s’est déroulée autour d’activités manuelles, mémoire, bien être, musique et cuisine.big inflatable pool

A l’issue des ateliers une collation a été servie à tous les résidents même ceux ne pouvant participer à l’animation.

Ce moment partagé a été apprécié de tous (personnes âgées, personnel et élèves).

Atelier Pâtisserie Santé en collaboration avec le Campus Tourisme et Innovation

Atelier Pâtisserie Santé en collaboration avec le Campus Tourisme et Innovation

Dans le cadre de notre semaine consacrée au développement durable nous avons accueilli Madame Baumann-Hautin, Cheffe Pâtissière. Elle a animé un atelier avec des enseignants (de spécialité ou non) sur la « Pâtisserie santé »

Après une introduction générale à cette nouvelle façon de « pâtisser », nos collègues sont passés derrière les fourneaux pour réaliser un délicieux « Moelleux chocolat, coco, agrumes »

Merci à la Cheffe et aux « stagiaires » pour la tenue de cet atelier et cette belle production.inflatable bungee run