Archives de catégorie : Projets des élèves

« Cuisine du monde »

Ce lundi 06 mai marquait l’aboutissement d’un beau projet intitulé « Cuisine du monde ». Pour l’occasion, les élèves allophones de la section CAP PSR ont proposé un repas international, composé de plats de leurs pays d’origine : Tunisie, Mali, Afghanistan et Pakistan, plats qu’ils ont eux-mêmes cuisinés et servis, pour le plus grand plaisir de leurs clients du jour.
En parallèle, une exposition qu’ils avaient préalablement préparée, était installée dans le hall d’accueil du restaurant pédagogique pour présenter leur parcours migratoire et leurs pays d’origine. Cette exposition sera déplacée au CDI pour être visible de tous jusqu’à la fin du mois de mai.

Bonne fin de « viaduc de mai ». 

Atelier Pâtisserie Santé en collaboration avec le Campus Tourisme et Innovation

Atelier Pâtisserie Santé en collaboration avec le Campus Tourisme et Innovation

Dans le cadre de notre semaine consacrée au développement durable nous avons accueilli Madame Baumann-Hautin, Cheffe Pâtissière. Elle a animé un atelier avec des enseignants (de spécialité ou non) sur la « Pâtisserie santé »

Après une introduction générale à cette nouvelle façon de « pâtisser », nos collègues sont passés derrière les fourneaux pour réaliser un délicieux « Moelleux chocolat, coco, agrumes »

Merci à la Cheffe et aux « stagiaires » pour la tenue de cet atelier et cette belle production.inflatable bungee run